三菱地所／社食でのサステナブル食材の普及　「2030年 どの肉食べてる？？～おいしく大豆ミートを知ろう！～」

近年、話題となっている大豆ミートなどの植物性由来の「代替肉」。畜肉と比べてわずかな水や肥料で生産できるだけでなく、温室効果ガス排出量など環境負荷が少ないことで注目されています。人口増加により将来危惧されている食料不足においても、たんぱく質を摂取できる食品として、その価値が認識されています。

今回は大豆ミート普及に向けた第一歩として、三菱地所のカフェテリア「SPARKLE」で大豆ミートを使った期間限定メニューの提供を行います。
社員が大豆ミートの美味しさを知り、それぞれの食生活の選択肢の一つになるよう、「食」を通して社会課題を身近に考える機会を提供します。将来的に、サステナブル・フードに関する取組みを大丸有エリアの社食を持つ企業へと展開し、「食」を通して社会課題に取り組む人・企業を増やすことを目指します。

三菱地所のカフェテリア「SPARKLE」で大豆ミートを使ったメニューを注文すると、ACT5メンバーポイントを50ポイント獲得することができます。ACT5メンバーポイントアプリについてはこちらのサイトよりご覧ください。