映画「もったいないキッチン」 ～キッチンカーでのランチ販売とドリンク販売 ～

廃棄食材料理を届けながらヨーロッパをめぐる旅を追ったドキュメンタリー映画「0円キッチン」を手がけ、「食品ロスを楽しく解決！」を実践するオーストリアのジャーナリスト、ダーヴィド・グロスが日本各地をキッチンカーでめぐる様子をとらえたドキュメンタリー映画「もったいないキッチン」に登場するキッチンカーによる販売。

傷があったり、形が揃っていないことで廃棄処分になる野菜たちを救出！野菜たちを美味しい料理に変身させて大丸有エリア就業者の皆さまに提供します。

【MENU】

・もったいないバーニャカウダ（野菜の提供：株式会社 まつの）
・もったいないミールス（野菜の提供：株式会社 まつの）
・美味しく飲んで社会貢献！野菜スムージー（LIFULL Clean Smoothie）
・コーヒーチェリーティー（コスタリカ産 ゲイシャ種）
・野生の菌のみで醸造ビール「タルマーリー」
・【フードロス削減】ReFOOD ドライフルーツ

※バーニャカウダとミールスには、美味しく食べられる器、「イートレ―」を利用します。

　協力：LIFULL Table https://table.lifull.com/

映画「もったいないキッチン」

コンビニエンスストアや一般家庭から、まだ食べられるのに捨てられる運命にある“0円食材”を救済し、シェフや生産者の協力を得ておいしい料理に生まれ変わらせていく。自分たちにできるやり方で、フードロス問題と向き合う人々の姿に迫った映画。
シネスイッチ銀座、アップリンク吉祥寺他で劇場公開中。

乾燥フルーツをプレゼント！（協賛：株式会社 Innovation Design）

フードロス削減のために作られた“ReFOOD ” の乾燥フルーツを先着100名様にプレゼント！

サステナブルな社会「江戸時代」から３００年以上も命のリレーを続けてきた“江戸東京野菜”をプレゼント！（協賛：JA東京中央会）

都内で生産された江戸東京野菜「谷中ショウガ」と「八王子ショウガ」を簡単なアンケートにお答えいただき、毎日100名様にプレゼント！さらに抽選でエコグッズをプレゼント。希少な江戸東京野菜のショウガを食べて、夏の疲れを癒しましょう。

アクション実施概要