パタゴニア プロビジョンズ 近藤勝宏様ご出演「海を再生する海上養殖」の開催レポートを掲載しました。
「SUSTABLE（サステーブル）」は、消費者がサステナブルフードを身近に感じ、背景となる社会課題を考えるきっかけを提供すること、そしてその先の行動変容を促すことを目的とた、食材の作り手（生産者）、使い手（料理家）、そして食べ手（消費者）が一つの会場に集う、試食付きセミナー。2022年も好評開催中です。
題2回は、パタゴニア プロビジョンズが取り組む、海の環境を再生するムール貝の養殖をテーマに取り上げました。このムール貝が、目にも楽しい”真っ赤な”ハンバーガーに！
ぜひ、開催レポートをお読み下さい！
第4回以降の詳細＆お申し込みはこちらから
※SUSTABLEにご参加頂いた方には、ACT5メンバーポイントを200ポイント差し上げています。
